如果你家里收藏过一瓶舍不得打开的老酒，或者一直想了解年份葡萄酒到底有没有达到最佳状态，这场 Coravin Aged Wine Clinic 会是一次很特别的葡萄酒体验。
活动将在悉尼 The Rocks 的 Grappa The Rocks 举行，由 Coravin 带来独特的「葡萄酒检查」体验。参加者可以带上一瓶自己珍藏的葡萄酒，在不打开瓶塞的情况下取样品尝，并由 Master of Wine（葡萄酒大师）Andrea Pritzker MW 进行专业分析，了解这瓶酒目前的发展状态以及未来适合饮用的时间。
相比普通品酒活动，这次体验更像一次给收藏葡萄酒做“健康检查”的机会。无论是刚开始接触葡萄酒的新手，还是已经收藏了一些年份酒的爱好者，都可以在轻松的氛围里学习如何判断葡萄酒的变化和保存价值。
- 专业葡萄酒大师现场评估收藏酒
参加者可以带自己的珍藏葡萄酒，由 Master of Wine Andrea Pritzker MW 使用 Coravin 技术取样，并从葡萄酒状态、成熟度和适饮时间等方面提供专业意见。
- 不开瓶也能品尝年份葡萄酒
活动使用 Coravin 特殊取酒技术，通过细针穿过软木塞取出葡萄酒样品，同时减少对酒瓶保存状态的影响，让收藏者不用因为一次品尝而提前结束一瓶酒的收藏旅程。
- 品尝珍稀年份葡萄酒
现场设有 Coravin Tasting Lounge，参与者可以品尝来自 Hickinbotham、Yangarra 和 Torbreck 等酒庄的精选年份葡萄酒，同时搭配小食体验。
- 在历史街区享受葡萄酒交流夜晚
活动地点位于 The Rocks 历史街区，在悉尼港附近的餐饮环境中，与其他葡萄酒爱好者交流收藏经验，适合作为特别约会或朋友聚会安排。